FRANCIA (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE) - Aprile/Maggio 2013 - Numero 55


Siete disposti ad ascoltarlo?

In queste pagine, Château Rayas Réserve 2007, che al termine della nostra degustazione ha ottenuto un punteggio pari a 99/100: a un passo dalla perfezione. La cantina si trova a Châteuneuf du Pape, nel cuore della Francia mediterranea, in un luogo che prende il nome dalla cosiddetta Cattività Avignonese

di Daniele Cernilli
«Signor Reynaud, sono giorni che cerchiamo di metterci in contatto con lei. Ci indica la strada per venire a trovarla in azienda, per favore?». «Se proprio ci tenete, chiedete in giro, in genere chi mi cerca alla fine mi trova». L’inizio della conversazione non fu dei più rassicuranti, ma ce lo aspettavamo, visto che la segreteria telefonica della cantina invita a non lasciare messaggi perché «tanto non verranno ascoltati». Per trovare Château Rayas, che non è indicato da cartelli o segnalazioni, infatti, ci si mise qualche ora. Poi, alla fine, ecco che da alcuni indizi che non sto neanche a raccontare per non rovinarvi la caccia al tesoro nel caso voleste andarci, riuscimmo a identifi care la cantina. Piccola, che non dà nell’occhio. «Tra le tante frutto di designer e di famosi architetti, questa è rimasta com’era più di mezzo secolo fa», dice con orgoglio Emma ...

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