ALTA GRADAZIONE - Febbraio / Marzo 2013 - Numero 54


Gioiello aromatico

Nonino ha abbinato l’acquavite Gioiello ad alcuni piatti dello chef Hans Haas del Tantris di Monaco di Baviera, per dimostrare che la Grappa può andare ben oltre il fine pasto. Il delicato Astice con finocchi marinati è stato affiancato al Gioiello di miele di agrumi, la cui grande intensità aromatica ricorda la zagara e i frutti succosi dei giardini mediterranei; il Baklava ai pistacchi e noci di macadamia ha ben accompagnato il distillato di miele di girasole (www.grappanonino.it).

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