ALTA GRADAZIONE - aprile/maggio 2016 – numero 73


Il nuovo Zacapa

Edizione straordinaria. Trattandosi di un nuovo Rum del già prestigioso brand Zacapa bisognerebbe parlare di edizione limitata. Dopo il lancio delle riserve 2013 e 2014, esce con una nuova release, sempre messa a punto dalla master blender Lorena Vásquez. La miscela è frutto della somma di spiriti di differenti invecchiamenti (da 6 a 24 anni), realizzati in barili rovere americano che hanno ospitato Bourbon Whisky, ma anche sherry Pedro Ximénez. Oltre a questo una parte dell’affinamento è stato invece realizzato in botti affumicate a mano, così da enfatizzare il gusto morbidamente speziato che caratterizza questo spirito.

EDICOLA ON LINE
    
GLI EVENTI DI SWAN GROUP