ALTA GRADAZIONE - aprile/maggio 2016 – numero 73


Animo solidale

Produrre uno spirito, nello specifico la distilleria Berta lo fa a Mombaruzzo in provincia di Asti, significa averne uno proprio. Spirito d’iniziativa per riuscire a creare una vasta gamma di prodotti di qualità, senza dimenticare che lo spirito può anche considerarsi come un sinonimo di animo. Quello nobile la distilleria Berta lo aveva già fatto emergere con la creazione della fondazione SoloperGian. Un progetto che si prefigge di aiutare sia gli artigiani in difficoltà sia coloro, in particolar modo i giovani, che artigiani non lo sono ancora, ma lo vorrebbero diventare. Di recente ha intrapreso una collaborazione con una Onlus, la milanese Fraternità e amicizia, che offre anche di aiutare le persone disabili. Una delegazione delle persone cui l’associazione presta aiuto è andata in visita alla distilleria e qui, accompagnati da un’insegnante di disegno, hanno tratto ispirazione per realizzare 18 opere. Tre di esse sono state scelte per abbellire le bottiglie di Grappa Berta invecchiata chiamata Elisi, realizza a partire da vinacce di diversi vitigni, fatte distillare con alambicchi a vapore e successivamente affinate in botti di diverse essenze. Il ricavato della vendita della Grappa Elisi sarà devoluto all’associazione Fraternità e amicizia.

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