ALTA GRADAZIONE - febbraio/marzo 2016 – numero 72


Identità golose

Oltre 100 chef dall’Italia e dal mondo (tra cui Alajmo, Bottura, Crippa, Scabin e Cracco) insieme per confrontarsi sul tema «La forza della libertà», fil rouge dell’edizione 2016 del Congresso internazionale di cucina e pasticceria d’autore in programma a Milano dal 6 all’8 marzo. La formula mezza giornata (ore 14-19) a partire da 50 euro. Pacchetto tre giorni 490 (www.identitagolose.it).

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