ALTA GRADAZIONE - febbraio/marzo 2016 – numero 72


Anima giovane

Questo marchio, Dartigalongue, non è solamente storico ma addirittura leggendario, grazie agli altissimi standard qualitativi che ha sempre potuto vantare. In particolare questa etichetta, Bas Armagnac Hors d’Age (si tratta di uno spirito giovane visto che l’invecchiamento effettuato in fusti di rovere da 400 litri in questo caso non supera i sette/otto anni complessivi), riesce ad abbinare il carattere della distillazione con alambicco Charentais con quello a ciclo continuo. Il sorso perciò costituisce una sintesi tra ruvidezza di carattere e finezza di tratto. In bocca è complesso, ma al tempo stesso facile da gustare. Sa di frutta secca, miele di acacia, albicocca disidratata, confettura di fichi, cannella e vaniglia bourbon.

EDICOLA ON LINE
    
GLI EVENTI DI SWAN GROUP