ROSSI & CO. - febbraio/marzo 2016 – numero 72


L’accademia punta sul Bolognese

L’Accademia internazionale enogastronomi sommeliers ha realizzato una preziosa pubblicazione sul territorio vitivinicolo bolognese. Si tratta di una preziosa guida tanto per i neofiti quanto per gli appassionati che condurrà alla scoperta del territorio attraverso un’introduzione storico-ampelografica e mediante puntuali schede tecniche e una chicca finale: la selezione di una scuderia di vini da ricordare per il 2016 (www.accademiasommeliers.it).

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