NOTIZIE IN SORSI - ottobre/novembre 2015 – numero 70


A quota 823

Non si tratta del numero di bottiglie, bensì i metri sopra il livello del mare a cui sono esposte le uve di Pinot nero da cui proviene questo vino, chiamato appunto 823. L’altitudine si riferisce al massiccio boschivo di Maso Michei nelle Dolomiti Trentine, in alta Valle dei Ronchi. Un vino complesso, che scomoda sensazioni ricche e golose come la nocciola, l’arachide tostata e i fiori di pesco. Al palato è rigoroso e integro, con perlage sottile e fine (masomichei.com).

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