ALTA GRADAZIONE - ottobre/novembre 2015 – numero 70


Una nuova alchimia

Nome che non ha bisogno di presentazioni nella moda e nella ristorazione. Un know-how di cui gode ora anche l’Aperitivo Trussardi, nuova frontiera della degustazione a base di vino pensata per chi è alla ricerca di un’esperienza di gusto capace di sedurre il palato grazie alla ricercatezza del bouquet e al sofisticato mix degli aromi. Frutto dell’esperienza di Tommaso Cecca (bar tender Café Trussardi alla Scala) e Baldo Baldinini (alchimista profumiere, testa di serie nella produzione di riserve liquoristiche) è servito in purezza, freddo, nella preparazione di cocktail e drink: Trussardi essenza (Aperitivo Trussardi, arancio, miele, camomilla), Trugroni (Aperitivo Trussardi, Vermouth Rosso, Gin London Dry) e Piazza della Scala n° 5 a base di Franciacorta Cuvée Trussardi, Aperitivo Trussardi, ghiaccio e zest d’arancia. Trussardi alla Scala www.trussardiallascala.com

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