NOTIZIE IN SORSI - ottobre/novembre 2015 – numero 70


Innovazione da premio

Il futuro del mondo del vino passa anche attraverso la ricerca scientifica applicata a materiali tradizionali e antichi, cui applicare nuove tecnologie. Antica di 200 anni, del resto, è la lezione che apprendiamo da Rosa Gres che ha sperimentato negli anni tutto lo scibile in materia di grès porcellanato sviluppando performance di alto livello come Biostop, innovazione premiata con la Menzione d’Onore all’Innovazione alla Bta nella categoria Sicurezza Alimentare, Igiene e Qualità. Biostop è uno speciale tipo di grès porcellanato con azione anti-batterica continuativa, 24 ore su 24, al buio e alla luce naturale o artificiale annullando la possibilità di contaminazione di pavimenti e pareti da batteri patogeni (www.rosagres.com).

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