ROSSI & CO. - ottobre/novembre 2015 – numero 70


Amarone in California

Il tutto è accaduto presso il Campus universitario di Davis in California lo scorso 14 settembre quando un rappresentante della migliore italianità è salito in cattedra per raccontare al mondo accademico l’annata 2007. L’evento ha registrato il tutto esaurito al punto che le iscrizioni si sono chiuse in netto anticipo. Vuoi dunque l’appeal dell’etichetta, vuoi il taglio monografico della lezione-degustazione condotta dal contitolare di Eleva Davide Gaeta in perfetta combo con Darrell Corti, uno dei più noti conoscitori del settore food & beverage in America, che l’Amarone Piovesole 2007 ha ribadito la sua unicità, la sua intensità e la sua freschezza nel nero-blu delle sensazioni evocate nell’uditorio dalle nette note di ribes, mora, eucalipto e spezie dolci. Eleva www.vinieleva.it

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