ALTO ADIGE (ALTA QUALITA') - ottobre/novembre 2015 – numero 70


Due giorni di eccellenze a castello

Il meglio della produzione altoatesina a Bolzano nella splendida cornice del maniero immerso in un vigneto di Lagrein

di Pierluigi Gorgoni
Si chiama Mostra Vini Bolzano, è giunta alla sua 93esima edizione, si svolge nelle mura del Castello Mareccio a Bolzano e probabilmente non esiste un luogo e un appuntamento migliori per avvicinare e degustare gli eccellenti vini altoatesini. Bassa Atesina, Oltradige e Bolzano, ovvero da Termeno fino a Santa Maddalena e alle aree immediatamente circostanti il capoluogo, rappresentano l’80% della superficie vitata della provincia. Qui la produzione mette assieme bianchi di sontuosa rotondità (i Gewürztraminer delle aree classiche di Termeno), più affilati (come certi Müller Thurgau di alta quota e Pinot bianco di media collina) o capaci di conformarsi in espressioni flessuose e rinfrescanti come in forme di importante complessità e struttura (come diversi Chardonnay, Pinot grigio, Pinot bianco, pur con le rispettive peculiarità). La stessa zona produce anche rossi di imponente corposità e volume, sia dall’autoctono Lagrein ...

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