PERLAGE - Agosto/Settembre 2015 – numero 69


Bolle presidenziali

La cornice è quella dell’Hotel milanese Principe di Savoia, l’occasione è la raccolta fondi per l’Ospedale pediatrico Saint Damien in Haiti, serata organizzata dalla Fondazione Francesca Rava - N.P.H. Italia Onlus con piatti ideati dal Club des Chefs des Chefs, l’associazione che annovera solo cuochi personali di capi di Stato e re. Ognuno degli chef ha preparato un piatto legato alla tradizione del suo Paese, a cui si è abbinato un vino italiano selezionato fra le etichette trentine e umbre delle Tenute Lunelli e le bolle Trentodoc delle Cantine Ferrari. Restando a Milano Ferrari ha celebrato Expo con un’edizione limitata, un Trentodoc millesimato, figlio della vendemmia 2006, realizzato in 2015 esemplari numerati, dal design ispirato all’avveniristica architettura di Palazzo Italia.

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