ROSSI & CO. - Agosto/Settembre 2015 – numero 69


Una finestra sul mondo

Con il catalogo di Winedow si è catapultati in un viaggio intorno a un’ecumene vinifera misconosciuta, con un’incursione nella Champagne di Beaumont des Crayères a Mardeuil e in Provenza, nella storica azienda di Abbaye Sainte-Marie de Pierredon. Accanto a questi, convivono perfetti souvenir di cosmopolitismo enoico, come gli Shiraz e i Pinotage dell’azienda Aaldering Vineyards & Wines di Cape Winelands, vicino Città del Capo, e Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot dalle terre di Mendoza, e così via scorci di Nuova Zelanda nella superba versione di Vinultra di Marlborough. Dalla viva voce del titolare Cosimo Diana (a destra) apprendiamo di una delle ultime acquisizioni: la cantina Ixsir, che realizza vini come estratti alchemici provenienti da Batron, fino alle colline della valle di Bekaa, in Libano.

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