ALTA GRADAZIONE - Aprile / Maggio 2015 - Numero 67


Centenario nicaraguense

Ultimo nato in casa Flor de Caña, arriva dalla famosa distilleria del Nicaragua come dimostra il vulcano stilizzato che verga l’etichetta della splendida bottiglia. All’interno, la consueta qualità. Un esempio? Le piantagioni di canna da zucchero da cui si ottiene la melassa che è alla base di questo Ron Centenario 25 anni sono adiacenti ai locali della distilleria. Il colore ambrato non deriva da aggiunte di caramello, ma dal ripetuto e continuo, come detto 25 anni, contatto tra «spirito» e legno di rovere americano utilizzato in affinamento. In bocca ricorda frutta tropicale matura, arancia candita, spezie dolci e resine. importato da Velier www.velier.it

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