ROSSI & CO. - Aprile / Maggio 2015 - Numero 67


Amarone esemplare

Tedeschi è una delle poche realtà della Valpolicella a considerare la 2014 un’annata superiore alle aspettative. Non si tratta di artifici, bensì di un sapiente intervento in vigna e cantina che ha permesso, a un mese dalla fine della vinificazione, di avere un vino con maggiori acidità e concentrazione e minore gradazione. L’inizio dell’anno, inoltre, ha permesso di raccogliere le prime considerazioni circa una bottiglia appena introdotta sul mercato, Capitel Monte Olmi 2009, un Amarone dall’esemplarità da manuale tanto al naso quanto in bocca. La nota di cacao è il sottofondo sul quale si innestano sensazioni di grande persistenza: assolutamente da approfondire. Tedeschi www.tedeschiwines.com

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