PERLAGE - dicembre/gennaio 2014 - numero 59


Grandi scoperte

Una vite di 400 anni, salvata dall’oblio da Luigi Fantini nel 1961, è oggi non solo un reperto ma anche una riconosciuta produzione di Spumante Rosé, il Brut For you, a opera di Podere Riosto, un particolarissimo sorso dal pigmento rosa selvatica e sentori di prugna matura e marasche che troverete a Ganzole, tra Pianoro e Sasso Marconi, nel Bolognese. (www.podereriosto.it).

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