DEGUSTAZIONI IN PILLOLE - Febbraio / Marzo 2015 - Numero 66


Moët & Chandon Nectar Impérial

Da una combinazione di Pinot noir (41%), Chardonnay (15%) e Pinot Meunier (44%), nasce questo Champagne demi-sec dalla dolcezza garbata. Suggestioni agrumate, di limone, toni caldi di caramella al miele si sposano a sentori floreali e a note pepate che danno verve. Dolcezza e acidità con presenza di mineralità, unite a un perlage ben definito, grande piacevolezza. Anche con foie gras e formaggi di fondente opulenza.
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