ALTA GRADAZIONE - Dicembre / Gennaio 2015 - Numero 65


Distillato Maschio

L ’acquavite è femmina! Non proprio. Lo dimostrano non tanto le determinazioni linguistiche quanto, e soprattutto, le esigenze familiari. Quelle di Anna ed Andrea per esempio, in ordine di tempo gli ultimi eredi delle distillerie Bonaventura Maschio, che con tenacia continuano a realizzare i propri spiriti a base di uva, con la stessa coscienza produttiva dei fondatori. Per questo la Prime Uve Oro riesce a sposare in ogni sorso la delicata florealità delle uve bianche di collina, con la carica speziata dell’affinamento realizzato in piccole botti di rovere. Il tutto si manifesta grazie a profumi di glicine, acacia e frutta a pasta bianca. All’assaggio a queste sensazioni si aggiungono golosità speziate che richiamano la fava tonka e la vaniglia. Bonaventura Maschio www.primeuve.com

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