PERLAGE - Dicembre / Gennaio 2015 - Numero 65


La rotondità al millesimo

Laurent-Perrier è una Maison piuttosto parca in termini di millesimati, eppure audace si configura l’uscita dell’ultimo esemplare, che coincide anche con l’apertura della settima filiale della Maison, quella italiana. Questo Brut vintage proietta nel sorso le caratteristiche dell’annata 2006: irregolare e fredda, eppure propizia per le parcelle di Chardonnay e di Pinot nero. L’olfatto è un sussurro in cui volteggiano ananas fresco, albicocche essiccate e mandorle; l’attacco al palato rotondo, equilibrato, vivacizzato da un’effervescenza sottile. Laurent-Perrier Italia www.laurent-perrier.com

EDICOLA ON LINE
    
GLI EVENTI DI SWAN GROUP