PERLAGE - Agosto/Settembre 2013 – numero 57


Da tre generazioni

Più che lodevole nella sua originalità, la storica produzione della famiglia Drusian da tre generazioni costruisce prodotti a partire da uve, quelle di Prosecco, spesso omologate a un’unica vulgata. L’originalità, perseguita con un’attenta analisi fi siologica delle uve, vendemmiate a mano e pigiate molto delicatamente, le ritroviamo tutte nel calice dell’Extra Dry, con la freschezza dinamica dei suoi sentori di mela e vaniglia, le sue virtù rinfrescanti, quasi corroboranti. Drusian www.drusian.it

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