ROSSI & CO. - Agosto/Settembre 2013 – numero 57


Freschezze bolognesi

Nonostante abbia appena spalancato le sue porte al mondo i suoi ideatori vantano una produzione quasi secolare: è Torre dei Nanni, recente acquisizione di Cristina e Alberto Fiorini, fratelli di sangue e di intenti, fautori di vini di grande attualità, dal palato carezzevole e dal naso moderno. Li trovate oggi a Savignano sul Panaro, nella Doc dei Colli Bolognesi, dove all’interno di uno di questi, sotto all’indice che la torre punta verso il cielo, avviene la vinifi cazione di Pignoletto, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Chardonnay e Barbera, per un terroir dal clima vivacizzato delle correnti del Cimone che si impone sullo sfondo. Da non perdere, per la sua freschezza, il Gendinella 2009. Torre dei Nanni www.poderifi orini.com

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