PERLAGE - Ottobre / Novembre 2014 - Numero 64


Billecart-Salmon ancor più in alto

La celebre azienda fondata a Mareuil-sur-Aÿ nel 1818 dall’unione di Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon continua la sua ascesa verso la qualità. Come? Ufficiale è la notizia circa l’aumento dello stock medio. Di questo, tuttavia, ben 40mila litri della produzione sono elevati in pièce bourguignonne da 135 litri di secondo o terzo passaggio (www.velier.it)

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