ALTA GRADAZIONE - Giugno/Luglio 2013 - Numero 56


Raffinate selezioni

La selezione House Malt di Wilson & Morgan riesce sempre a conquistare i palati più raffi nati. Il merito, come nel caso dell’House Malt single Islay Malt 21 anni «sherry wood butt #50», va attribuito a un affi namento di 21 anni, realizzato interamente in botti di rovere che hanno ospitato Sherry Oloroso. Le botti, ancora intrise degli aromi dello Sherry, sono in grado di conferire al distillato una serie di profumi secchi ma al tempo stesso molto eleganti. Il gusto è pieno, appena velato da sensazioni di torba, anche se i protagonisti gustativi sono, senza ombra di dubbio, le note di zeste di arancia, cardamomo, lemon curd e pepe. Distribuito da Rossi&Rossi www.doc.it

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