GOURMANDISE (INCONTRI DI SPIRITO) - Giugno/Luglio 2013 - Numero 56


Rendez-vous di eccellenze

Prelibati ingredienti per piatti unici abbinati a Champagne indimenticabili e a rari Whisky e Rum. È successo a Modena...

D Dici Modena e pensi subito al buon gusto. Una città e una zona che amano la tavola e rappresentano quell’Emilia che a partire dalla strada consolare romana è diventata territorio di eccellenze celebrate in tutto il mondo. Terra di sapori e motori, di arte e cultura, di ingegno e di lavoro. Villa al Corletto rimane in frazione Baggiovara, in quel di Modena, residenza di Mirella Freni prima, sede della Première Wines&Foods, azienda nata nel 2005 con lo scopo di distribuire specialità alimentari e del beverage internazionali. È qui che il suo deus-ex-machina Mario Federzoni e Spirito diVino hanno concepito l’idea di una cena quanto mai insolita e a dir poco originale. Se poi questa cena ha preso l’identità di un evento molto ben riuscito e gradito agli ospiti, l’idea va indubbiamente premiata e raccontata. «It’s a kind of magic!», una sorta di magia, questo il titolo della serata ...

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