ROSSI & CO. - Agosto / Settembre 2014 - Numero 63


Fiori di sughero

Nome futuristico, tappo a vite e packaging smart: è il Ruché di Castagnole Monferrato Docg 2013 - 2.0 Montalbera, un vino fresco, setoso, elegante e sprizzante, un rosso autoctono che, grazie alla sua estrema versatilità, si può declinare in molte e diverse occasioni: rigorosamente fresco all’ora dell’aperitivo, ma anche in abbinamento a piatti di pesce elaborati oppure di estrema semplicità, come per esempio il classico sushi o il salmone Upstream made in Parma di Claudio Cerati con il quale da vita a un matrimonio perfetto. Montalbera www.montalbera.it

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