ALTA GRADAZIONE - Aprile / Maggio 2014 - Numero 61


Dedicato all’oceano

Santiago Bronchales ha voluto sublimare l’arte dell’assemblaggio del Rum, mescolando tra loro spiriti che hanno rispettivamente dai 16 ai 21 anni d’invecchiamento e che racchiudono tutte quelle tipicità olfattive e gustative dei Rum prodotti a Barbados, in Giamaica, Martinica e Trinidad. Da questa volontà è nato Ocean’s Rum. Il primo di questa serie di tre differenti distillati è dedicato all’oceano Atlantico. Colore ambra, nel bicchiere sviluppa profumi morbidi di dattero, cocco, mandorla, noce di macadamia, burro di cacao e vaniglia. In bocca risulta vellutato, dolce, ma al tempo stesso rigoroso e mai eccessivamente zuccheroso. La persistenza è notevole. Distribuito da Pellegrini www.pellegrinispa.net

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