ALTA GRADAZIONE - agosto/settembre 2016 – numero 75


Tutti i colori di Provenance

La scozzese Douglas Laing & Co. presenta la sua nuova gamma di Single Cask Scotch Whisky Provenance. Si tratta di malti provenienti da fusti singoli (Single cask) di singole distillerie (Single malt). Il loro invecchiamento varia mediamente dai 7 ai 14 anni, a seconda della distilleria e della botte selezionata. Tutti i malti Provenance hanno una gradazione minima di almeno 46 gradi, non sono sottoposti a filtrazione a freddo e non utilizzano coloranti di alcun genere. Ogni regione scozzese di provenienza (Provenance) è contraddistinta da un colore diverso (p.es. Speyside rosso, Highlands viola, Islay azzurro ecc.).

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