PERLAGE - agosto/settembre 2016 – numero 75


Un 2006 tutta potenza

Un 2006 eccezionale per un brand che non ha bisogna di presentazioni: è il Grand cru Pinot noir che sebbene ancora giovane è già potente e strutturato, perfino misurato nonostante la vigoria espressiva del vitigno. Del resto, Nicolas Feuillatte è una delle rare Maison a offrire un’intera collezione dedicata ai Grand cru di Blanc de Blancs 100% Chardonnay e Blanc de Noirs 100% Pinot noir, conformemente alla libertà di Guillaume Roffiaen, Directeur Œnologie et Qualité di Nicolas Feuillatte, di attingere dalle uve di 13 dei 17 Grand cru village, 33 dei 44 Premier cru village e 259 dei rimanenti 320 cru dell’Appellation.

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