ROSSI & CO. - agosto/settembre 2016 – numero 75


Rush fresco e delizioso

Vinciguerra 2010 di Collalto sarebbe un taglio bordolese se al suo assemblaggio non concorresse anche il Marzemino il quale, inserendosi in una struttura di tutto rispetto, apporta quel rush delizioso e fresco che di questo vino è ciò che più appaga. Un rubino profondo con leggere note granate anticipa un bouquet di prugna, rosa canina, pellami e pepe verde mentre la bocca, puntuale conferma dell’armonia delle uve, gestite perfettamente, attacca sapida e piccante. In lontananza, si avverte la traccia ematica e del ferro dei terreni adiacenti al Castello di San Salvatore, sui Colli di Conegliano. Collalto www.cantine-collalto.it

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